Jump to content
FJB - Forum Jual Beli Indonesia

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

index

Resep Pempek Palembang !! Buruan Dicoba ^^

Recommended Posts

pempekpalembang.jpg

 

Bahan :

 

* 600 gr ikan tenggiri

* 300 gr sagu putih

* 3/4 gelas air

* Garam secukupnya

 

Cara membuat :

 

* Keluarkan dan bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.

* Belah menjadi 2 bagian dan bersihkan juga tulang tengahnya

* Bersihkan juga tulang ikan yang kecil kecil sambil dikikis dengan garpu

* Setelah kulit ikan bersih, haluskan daging ikan,

* Campurkan air, garam dan daging halus hingga rata

* Masukkan tepung sagu dan campurkan secukupnya. Ketika mngaduk tepung sagu, masukkan sedikit demi sedikit dan secukupnya karena jika kebanyakan empek empek yang dihasilkan akan melar dan keras.

* Bentuk adonan seperti bola kemudian kukus dalam jumlah air yang banyak

* Setelah itu goreng hinga berwarna kecoklatan.

* Dalam penyajian dapat Anda tambahkan cuka dan mie soun atau mie kuning

Share this post


Link to post
Share on other sites

×
×
  • Create New...