index Pemilik Lapak 501 Posted November 18, 2010 Bahan : * 1 ekor ayam potong kecil kecil * 1 bawang putih potong kecil kecil * 1 sdk teh garam * 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja. * 1 cabai merah, buang bijinya * 1 tomat merah, iris tipis * minyak goreng secukupnya Cabe : * 8 buah cabai merah * 5 cabai merah rawit * 3 siung bawang putih * merica butir secukupnya * 1 1/2 sdk teh terasi goreng * garam secukupnya Cara memasak : * Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata * Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat * Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng * Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum * Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata * Angkat dan sajikan kepada keluarga Share this post Link to post Share on other sites
