koki Pemilik Lapak 0 Posted September 3, 2011 Bahan 10 ekor udang jerbug sedang50 gr tepung maizena1 butir telur,di kocok1 sdm wijen untuk taburan1 sdm minyak gorenggaram dan merica secukupnya Cara memasak Bersihkan udang,kupas sebagian kulitnya,setelah itu dada udang di gurat-gurat agar lurus sewaktu menggorengLumuri udang dengan tepung maizenaSisihkan sisa tepung berlebihCampurkan tepung maizena dengan merica halus dan bumbu penyedap dalam mangkuk.Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit,aduk hingga merataTaruh 3-4 ekor udang dalam mangkukGoreng udang hingga kecoklatanPanaskan minyak goreng,masukkan madu dan garam,aduk di atas api kecil hingga adonan panasMasukkan udang matang,aduk bersama adonan agar udang terlapisi madu.Angkat,taburi wijen Share this post Link to post Share on other sites
