newzealandescor

[koki Pemilik Lapak 0]

Bahan

• 300 gr ayam giling
  
• 50 gr daging giling
  
• 2 butir kuning telur
  
• 2 sdm tepung roti
  
• 3 sdm bawang goreng
  
• 1/2 sdt pala bubuk
  
• 2 lembar dadar telur
  
• 2 buah wortel
  
• 2 buah putih telur,kocok sebentar
  

 

Cara membuat

1. Campurkanlah ayam dengan daging giling dalam mangkuk,bubuhi tepung roti,kuning telur,bawang goreng,garam,merica,pala.Aduk hingga rata
    
   
2. Ambil selembar telur dadar.Taruh adonan pada dadar kemudian taruh wortel di atasnya dan lapisi lagi selembar dadar di atasnya.Gulung adonan sambil dipadatkan.Bungkus dengan daun pisang.Kukuslah menggunakan dandang hingga matang