Kelas Menengah RI Makin Sengsara, Buktinya Terlihat dari QRIS

[koki Pemilik Lapak 0]

Bahan

• 1 kg ikan segar
  
• 5 gelas air
  
• 250 gr bakso ikan
  
• 1 tangkai daun seledri,potong
  
• 2 batang daun bawang,potong
  
• 1 sdt lada halus
  
• 5 biji cengkeh
  
• 1 cm kayu manis
  
• garam
  
• bawang goreng
  

 

Bumbu yang dihaluskan

• 7 butir bawang merah
  
• 4 siung bawang putih
  
• 1 cm jahe
  
• garam
  

 

Cara memasak

1. Ikan dibuang kulitnya,keruk daging dengan sendok,campur sedikit tepung sagu,aduk rata.Bentuk bulat sebesar kelereng.Masukkan dalam air mendidih
   
2. Rebus air dengan garam hingga mendidih,masukkan bulatan daging ikan hingga terapung.Masukan daun seledri,daun bawang,lada halus,cengkeh,keayu manis,bumbu halus an garam.
   
3. Masak hingga mendidih dengan api kecil.
   
4. Hidangkan dengan taburan bawang goreng