Cari Loker Mekanik Mobil Senior Cirendeu Terbaru

[koki Pemilik Lapak 0]

Bahan

• 200 gr ikan salai atau ikan teri
  
• 8 ikat daun ubi
  
• 10 buah teung bundar,dibelah
  
• 250 cc santan sedang
  
• garam
  
• cabai rawit untuk taburan
  

 

Bumbu yang di haluskan

• 8 butir bawang merah
  
• 3 siung bawang putih
  
• 2 buah cabai merah keriting
  
• 1 cm lengkuas
  
• 3 cm jahe
  
• 5 butir kemiri
  
• 3 cm kunyit
  

 

Cara memasak

1. Goreng ikan teri.Daun ubi dipetik,dicuci lalu di tumbuk halus
   
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan terung dan ubi,aduk.Tuangkan santan,beri garam
   
3. Masak sambil diaduk sampai mendidih,masukkan ikan.Bila ikan teri sudah empuk,angkat dari api,taburkan rawit.