Souvenir Ideal Tumbler Merah Putih Stylish untuk Hari Kemerdekaan

[koki Pemilik Lapak 0]

Bahan

• 1 kg beras sangrai
  
• 100 gr dagng ayam
  
• 100 gr udang kupas rebus
  
• 2 buah kelapa parut di sangrai
  
• 100 gr jamur kuping iris memanjang
  
• 500 gr tauge
  
• 2 ikat daun katuk,petik daunnya
  
• 200 gram kacang panjang
  
• 200 gr ubi potong dadu,goreng
  
• kaldu ayam
  
• 3 sdm minyak untuk menumis
  
• garam dan gula secukupnya
  

 

Bumbu halus

• 10 butir bawang merah
  
• 5 siung bawang putih
  
• 2 sdm merica
  
• 2 sdm ketumbar di sangrai
  

 

Pelengkap

• 2 sdm bvawang goreng untuk taburan
  
• 100 gr kacang tanah goreng
  
• 100 gr teri di goreng
  
• 50 gr cabe merah,buang bijinya,iris kasar,di goreng
  

 

Cara membuat

Potong daging ayam sesuai selera,kemudian rebusTumis bumbu halus,garam dan gula hingga harum.Didihkan kaldu,masukan bumbu yang telah di tumis.Aduk rata.Masukan beras dan kelapa.Diamkan 5 menit agar bumbu meresap.Tambahkan jamur,tauge,daun katuk,kacang panjang,udang,ayam,ubi dan tahu.Masak hingga matang.Angkat,sajikan dengan bawang goreng,kacang tanah goreng,teri goreng dan cabai merah goreng