koki Pemilik Lapak 0 Posted Agustus 31, 2011 Bahan 500 gr sotong segar8 buah jagung muda2 buah cabe merah,iris tipis1 sdm kecap ikan1 sdm saus cabe (sambal)8 buah daun kemangi1 lembar daun jerukminyak sayur secukupnya Cara membuat Bersihkan sotong,buanglah kepala dan ekornya,kupas dan potong-potong melintang,kemudian iris memanjang.Setelah itu,remaslah sotong denagn garam,kemudian bilas hingga bersih,tiriskan.Panaskan minyak dalam wajan,masukkan saus cabe (sambal) aduk-aduk hingga harum.Bila sudah harum,masukkan sotong dan kecap ikan.Aduk terus hingga sotong matangMasukkan jagung muda,daun jeruk dan cabe.Bolak-balik agar bumbu merata.Terakhir tambahkan daun kemangi.Angkat dan hidangkan selagi hangat Share this post Link to post Share on other sites
