koki Pemilik Lapak 0 Posted Agustus 31, 2011 Bahan 250 gr kakap fillet100 gr jagung manis2 buah wortel,potong kotak50 gr kakap potong10 gr daun kucai,potong-potong2 ruas jahe,memarkan,tumis sebentar3 sd cabe bubuk4 tangkai serai,memarkan5 lembar jamur kuping,rendam,potong-potong1 tangkai seledri,rajang kasar2 blok maggi1,5 liter airgaram dan merica secukupnyaminyak goreng Cara membuat Cuci ikan hingga bersih,lalu potong sesuai selera,rendam ikan dalam air jeruk dan garamGoreng ikan sebentar,angkat,tiriskanDidihkan air,rebus ikan bersama kucai,seledri,jahe dan serai,lalu bubuhi garam,merica dan maggi.Masak hingga mendidih.Setelah mendidih,masukkan jagung,wortel,kacang polong dan jamur.Rebus hingga semua bahan matang.Angkat dan hidangkan. Share this post Link to post Share on other sites