koki Pemilik Lapak 0 Posted Agustus 31, 2011 Bahan 250 gr dendeng sapi kering200 gr kentang,iris kecil dan goreng hingga kering4 buah cabe merah,buang bijinya,iris tipis dan goreng hingga layu100 ml air3 sdm bawang goreng1 sdm daun jeruk nipis halusminyak secukupnya Bumbu yang dihaluskan 1 siung bawang putih10 butir bawang merah1 sdm gula pasir1 sdm merica biji1 sdm air jeruk nipis1 sdm garam Cara membuat Potong-potong dendeng menurut selera.Rendam air bersih sebentar,tiriskan.Goreng hingga setengah keringPanaskan wajan berisi minyak,tumislah bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk hingga harum.Tuangkan air dan masak hingga mengental.Masukkan dendeng beserta kentang goreng.Aduk hingga bumbu meresapSajikan dengan cabe dan bawang goreng. Share this post Link to post Share on other sites