Pemberdayaan BRI, Petani Jeruk di Bengkulu Jangkau Pasar Lebih Luas

[koki Pemilik Lapak 0]

Bahan

• 1 ekor ayam sadang besar,potong-potong,goreng
  
• 12 butir bawang merah,haluskan
  
• 2 siung bawang putih,haluskan
  
• 2 sendok teh air jeruk nipis
  
• 1 sendok teh merica halus
  
• 1 sdt garam
  
• 200 cc air
  
• 1 butir telur rebus
  
• 2 buah kentang besar,kupas,potong panjang,goreng
  
• minyak untuk menggoreng
  
• jeruk nipis untuk hiasan
  

 

Cara memasak

1. Tumis bawang putih hingga harumMasukkan ayam goreng,bumbui dengan jeruk nipis,merica,tuangkan air dan bumbui gula
   
2. Ddihkan dan masak hingga ayam matang dan empuk.Angkat dari dalam kuah dan letakkan dalam piring.
   

 

Cara menyajikan

Letakkan ayam,kentang goreng dan satu telur rebus yang dipotong menyerupai bunga.Letaknya irisan cabe merah di tengah bunga telur ,lalu di kelilingi irisan jeruk nipis.