Jump to content
FJB - Forum Jual Beli Indonesia

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

koki

Sup Kimlo

Recommended Posts

Bahan

  • 1.250 cc kaldu ayam
  • 300 gr udang.buang kulitnya
  • 5 buah ampela ayam,rebus,potong dadu
  • 6 buah bakso ikan,belah dua
  • 250 gr kembang kol
  • 200 gram wortel,kupas iris buncar tipis
  • 75 gr kapri,bersihkan
  • 100 gr soun,rendam air panas sampai mengembang,tiriskan.
  • 50 gr sedap malam,rendam dalam air dingin hingga mengembang,bersihkan,ikat
  • 5 buah jamur,rendam dalam air dingin hingga mengembang
  • 1 lembar tahu kering,potong-potong
  • 3 batang daun bawang,potong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm bawang goreng
  • 3 sdm minyak untuk menumis

 

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt merica bubuk

 

sup+kimlo.jpg

 

Cara memasak

Tumis bumbu sampai harum,masukkan udang,ayam,ampela,bakso,sedap malam,jamur kuping.Di aduk sampai rata,masukkan kaldu,wortel dan kembang kol.Masak sampai semua bahan matang.Masukkan tomat,soun,kapri.daun bawang dan kecap.Aduk sebentar,angkat.Tambahkan bawang goreng.

Share this post


Link to post
Share on other sites

×
×
  • Create New...