Souvenir Gift Set 308 Paket 3in1 Custom

[koki Pemilik Lapak 0]

Bahan

• 300 gr daging paha ayam,potong ukuran 2x4x1 cm
  
• 1 sdm kecap asin
  
• 1/4 sdt merica bubuk
  
• 1 butir putih telur
  
• 1 sdm tepung maizena
  
• 150 cc minyak goreng
  
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  
• 1 buah bawang bombay,iris melingkar 1 cm
  
• 1 ruas jahe,iris tipis
  
• 1 batang daun bawang,potong serong besar ukuran 2 cm
  
• 1 sdm kecap asin
  
• 1 sdm saus tiram
  
• 1/2 sdm minyak wijen
  
• 1 sdt garam
  
• 1 sdt gula pasir
  
• 1/4 sdt merica bubuk
  
• 1/4 sdt kecap mushroom soy sauce
  
• 200 cc air
  
• 1/2 buah paprika merah,potong kecil
  
• 1/2 buah paprika hijau,potong kecik
  
• 50 gr kacang kapri,siangi
  
• 1/2 sdm tepung maizana,cairkan dengan 1 sdm air.
  

 

 

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu selama 15 menit
   
2. Panaskan minyak.Goreng ayam sampai warnanya berubah.Angkat,tiriskan.
   
3. Panaskan minyak.Tumis bawang bombay dan jahe hingga harum,Masukkan daun bawang,aduk
   
4. Masukkan ayam,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,garam,gula pasir,merica bubuk,mushroom soy sauce dan air.Masak sampai air tinggal 50cc.Masukkan cairan tepung maizena.Masak sebentar hingga cairan mengental,angkat.Hidangkan.