Pemberdayaan BRI, Petani Jeruk di Bengkulu Jangkau Pasar Lebih Luas

[index Pemilik Lapak 501]

Bumbu halus :

• 5 butir cabe merah
  
• 2 siung bawang merah
  
• 1 siung bawang putih
  
• 1 buah tomat ukuran sedang
  

 

 

Cara membuat :

1. Potong terong sesuai selera, cuci lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak, goreng terong sampai kuning kecoklatan.

3. Sisakan 4 sdm minyak bekas menggoreng terong tadi, tumis bumbu halus.

4. Tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga aroma pedasnya hilang.

5. Campur terong dengan bumbu balado. Sajikan.